Los CM2B en el laboratorio de ciencias: ¿qué podemos producir con cáscaras de naranja? - Lycée Français Molière

En el marco de las Jornadas Eco Escuela 2018, los alumnos de CM2 B visitaron el laboratorio de ciencias para llevar a cabo una experiencia, acompañados por su profesora Mme Moreno y por los profesores de física-química de secundaria Mme Trouillet y M. Thirard. El objetivo fue producir aceite esencial de naranja a partir de la piel de esta fruta, por medio de un procedimiento ancestral denominado “hidrodestilación”.

Se vistieron con delantales, como los verdaderos químicos, pelaron las naranjas y trituraron las cáscaras con batidores eléctricos con mucho cuidado de no cortarse. Hecho esto, nuestros jóvenes científicos vertieron una mezcla de agua y de cáscaras en un complejo dispositivo experimental que incluía montones de envases de vidrio … ¡como hacer una poción mágica! Los profesores iniciaron el dispositivo y los alumnos pudieron observar cómo el vapor de agua llevaba consigo las gotas de aceite esencial contenidas en la corteza de las frutas. Después de casi una hora de calentamiento, se preparó el precioso aceite esencial. Debía ser separado del agua con un embudo de separación. No hubo mucho a pesar de todo el trabajo realizado, pero todos pasaron un buen rato en el laboratorio y, sobre todo, vieron que la piel de las naranjas (que tiramos a la basura después de comer la fruta) ocultaba un verdadero tesoro…